Rational - SelfCooking Control®-Modus mit 9 Betriebsarten
Combi-Dämpfer-Modus mit 3 Betriebsarten
CareControl - automatisches Reinigungs- und Pflegesystem
Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung
Handbrause mit Rückholautomatik
USB-Schnittstelle
Werkstoff innen und außen Edelstahl DIN 1.4301
Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, runde Ecken, Schwallsicherung
Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 80 - 150
Breite: 847 mm, Tiefe: 771 mm, Höhe: 1042 mm
Mindestabstände (links, rechts, hinten): 50 mm
Empfohlener Abstand für Servicearbeiten (links): 500 mm
Mindestabstand links bei Wärmequellen: 350 mm
Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4'' / Ø 1/2''
Wasserdruck (Fließdruck): 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar
Mindestdurchflussmenge bei Filter- und Weichwassersystem: 6,3 l/h
Wasserablauf: DN 50 mm
Anschlusswert: 18,6 kW, Absicherung: 3 x 32 A, Netzanschluss: 3 NAC 400V
Leistung "Feuchte Hitze" & "Trockene Hitze": 18 kW
Gewicht (netto): 132,5 kg
Türanschlag rechts, Bedienpanel links
Bediensperre mit 3 Profilen abschaltbarArt-Nr.: 64128
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5
Tagen.
Art.Nr. V.64.SCC10
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 95,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF
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inkl. MwSt.
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Kombidämpfer Hobart CSM 0611 IE mit Untergestell
Elektrogerät mit 6 Einschüben für 1/1 GN, mit Untergestell.
Reinigungsbrause an der rechten Seitenwand montiert. Wasseranschluss: 1x Wasserhahn Kaltwasser 3/4" Außengewinde. Abfluss: HT 50mm.
Alle Anschlüsse müssen sich hinter dem vorgesehenen Standort des Gerätes befinden.
Abmessungen in mm:
B/T/H 1000x810x1530
Anschlusswert: 9 kW
Elektroanschluss: CEE 16 A
Absicherung bauseits 3 x 16 A
Art-Nr.: V.64128
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 80,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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inkl. MwSt.
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Kombidämpfer Hobart CSM 1011 IE mit Untergestell
Elektrogerät mit 10 Einschüben 1/1 GN.(ohne Einsätze) Hordengestell für GN-Einsätze; Reinigungshandbrause an der rechten Seitenwand montiert. Wasseranschluss: 1x Wasserhahn Kaltwasser 3/4" Außengewinde. Abfluss: HT Rohr 50 mm. Alle Anschlüsse müssen sich hinter dem vorgesehenen Standort des Gerätes befinden.
Abmessungen in mm:
B/T/H 1000x820x1740
Anschlusswert: 18,3 kW
Elektroanschluss: 1 x CEE 32 A
Absicherung bauseits: 3 x 35 A
Art-Nr.: V.64018
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 95,00 € netto zzgl. Mwst.
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inkl. MwSt.
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Untergestell, Kombidämpfer CMS 0611 IE / CSM 1011 IE
fahrbar, mit 2 x 7 GN 1/1 Einschüben
Abmessungen in mm:
B/T/H 900x660x740
Art-Nr.: V.64019
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 29,00 € netto zzgl.
Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
56,84 €
inkl. MwSt.
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Kombidämpfer Hobart
für 20 Einschübe 1/1 GN.(ohne Einsätze), mit Hordengestell.
Wasseranschluss: Zulaufschlauch ca. 2,5 Meter 3/4" Innen.
Abfluss: Bodenablauf. Mit Fahrgestell (zum Transport)
Abmessungen in mm:
B/T/H 900x810x1780 (inkl. Fahrgestell)
Gesamtanschlusswert: 24,5 kW
Absicherung 3 x 50 A
Elektroanschluss 400 V / 50 / 3
Anschlussleitung ca. 2,50 m mit CEE-Stecker 63 A
Artikel-Nr. V.64091
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 105,00 € netto zzgl. Mwst.
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Hordengestell 2012
zum leichtem Transportieren und Händeln der GN-Behälter in und aus dem Kombidämpfer, für 20 GN 1/1
Art-Nr.: V.64220
Mietgebühr: 99,00 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5
Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 78,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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inkl. MwSt.
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Hordengestellwagen für CSM 2011IE - 20er Kombidämpfer von Hobart
zum Herausfahren des Hordengestells,
nur einsetzbar für Kombidämpfer CSM 2011-IE
Abmessungen in mm:
B/T/H 630x775x1180
Art-Nr.: V.64088
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 22,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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inkl. MwSt.
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Regeneriergestell für 20er Kombidämpfer von Hobart
zum schnellen Regenerieren der angerichteten Teller
für 48 Teller 32 cm ø
Art-Nr.: V.64209
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5
Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 57,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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Regeneriergestell für 20er Kombidämpfer von Hobart
zum schnellen Regenerieren der angerichteten Teller
für 60 Teller bis 27 cm ø
Art-Nr.: V.64208
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 57,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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inkl. MwSt.
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Verteilerwagen
für Horden- und Regeneriergestelle für Kombidämpfer von Hobart
Abmessungen in mm:
B/T/H 660x400x1630
Art-Nr.: V.64090
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 22,00 € netto zzgl. Mwst.
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Speisenverteilerwagen
zum schnellen Verteilen der Speisen. Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter oder Roste
Art-Nr.: V.64222
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 57,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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inkl. MwSt.
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Tellerverteilerwagen
zum schnellen Verteilen der angerichteten Teller
für 60 Teller bis 27 cm ø
Art-Nr.: V.64223
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls Gerät verschmutzt zurückkommt 57,00 € netto zzgl. Mwst.
PREIS AUF ANFRAGE
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GN-Behälter – ½ - 100 mm
Art-Nr.: V.64154
Mietgebühr: 2,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
3,36 €
inkl. MwSt.
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GN-Blech – 1/1 – 20 mm
Art.Nr.: V.64094
Mietgebühr: 3,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
5,22 €
inkl. MwSt.
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GN-Behälter –1/1 - 20 mm
Art-Nr.: V.64094
Mietgebühr: 3,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
4,52 €
inkl. MwSt.
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GN-Behälter –1/1 - 40 mm
Art-Nr.: V.64162
Mietgebühr: 3,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
4,52 €
inkl. MwSt.
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GN-Behälter –1/1 - 65 mm
Art-Nr.: V.64096
Mietgebühr: 3,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
4,52 €
inkl. MwSt.
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GN-Behälter –1/1 - 100 mm
Art-Nr.: V.64123
Mietgebühr: 3,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5
Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
4,52 €
inkl. MwSt.
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GN-Rost VA 1/1
Art-Nr.: V.64168
Mietgebühr: 2,90 € netto zzgl. Mwst.
Der Preis bezieht sich auf eine Mietdauer von 3 - 5 Tagen.
Reinigungsgebühr, falls verschmutzt zurück: 5,00 € netto zzgl. Mwst.
3,36 €
inkl. MwSt.
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